\[SOIy=\frac{Ui}{Us}\]
Quest’indice è funzione della concentrazione di emissioni odorigene, all’ i-esimo punto di campionamento, rilavate con olfattometro (Ui) e della concentrazione standard di emissioni odorigene rilevate con analisi sensoriali (Us).
Per tutte le analisi effettuate per ogni punto del campione rappresentando AOI in funzione di SOI è stato evidenziato un nesso tra i due indici\cite{Zarra_2009}.